Ruffoni (Италия)

Компания RUFFONI, основанная в 1962 году, находится в итальянском городе Оменья, который издавна славится своими изделиями из меди. Согласно легенде, даже эльфы, жившие неподалеку, приходили к местным мастерам с просьбой сделать им медные горшки для хранения сокровищ. ПРЕИМУЩЕСТВА • Соответствие стандартам безопасности. Изделия компании Ruffoni полностью соответствуют мировым стандартам безопасности FDA, регулирующим, в частности, содержание свинца и кадмия в материалах, из которых изготавливают посуду. • Теплопроводность. Медь, из которой изготавливают сковороды и кастрюли Ruffoni, обладает высокой теплопроводностью. Это свойство обеспечивает быстрое и равномерное распространение тепла по всей поверхности посуды при ее нагревании, благодаря чему пища не прилипает ко дну емкости. • Устойчивость к коррозии. Благодаря естественной пленке окисла, образующейся на поверхности медных изделий, посуда Ruffoni надежно защищена от коррозии. УХОД • Перед первым использованием емкости рекомендуется доверху наполнить ее водой, добавить ароматические травы (розмарин, шалфей, лавровый лист) и довести воду до кипения. • Чтобы продлить срок службы оловянного покрытия посуды, следует сначала наполнять посуду маслом или водой и только потом ставить на огонь. • Во избежание повреждения оловянного покрытия посуды не следует помешивать содержимое емкости с помощью металлических ложек и лопаточек. Лучше заменить их пластиковыми или деревянными лопатками. Также не рекомендуется мыть посуду с применением абразивных средств.