Ужасно красивое поступление Nordic Ware

03 ноября 2020

Рецепт настоящих рождественских кексов «Щелкунчик» 🎄

Для теста:
* 200 г масла
* 150 г масла
* 175 г коричневого сахара
* 4 яйца
* 220 г муки
* 250 г меда
* 450 г смеси сухофруктов (изюм светлый и темный, цукаты, вяленая вишня и клюква)
* 50 мл ароматного алкоголя (рома, хереса, мускатного вина)
* 30 г молотого миндаля
Для украшения:
* Сахарная пудра
* Белая глазурь
На Ваше усмотрение 🤗

Cухофрукты сложите в банку с крышкой и залейте алкоголем. Оставьте на несколько дней (так их можно хранить несколько лет). Если у вас нет времени замачивать сухофрукты, сложите их в миску, залейте алкоголем и прогрейте в микроволновке около 10 минут на минимальной мощности, изредка перемешивая. Когда сухофрукты остынут, они будут готовы к употреблению.
Сухофрукты (без жидкости, если она есть) выложите в миску, присыпанную ложкой муки. Добавьте ложку муки и хорошо перемешайте, чтобы сухофрукты покрылись мукой.
В большой миске взбейте масло с сахаром до посветления, добавьте яйца по одному, взбивая смесь каждый раз до кремообразного состояния.
Всыпьте молотый миндаль и размешайте миксером на низкой скорости.
Добавьте муку, перемешайте до однородности и выложите сухофрукты. Перемешайте.
Выложите тесто в форму, тщательно распределяя его лопаткой. В середине кекса сделайте ямку, так поверхность после выпечки будет более ровной.
Выпекайте при 150 °C около двух часов. За полчаса до окончания выпечки проверьте готовность лучинкой. После выпечки полностью остудите, не извлекая кекс из формы.
Приятного аппетита 😋

Товары к статье
Формы для сладкой выпечки
Алюминий литой
США
Nordic Ware
"Нордиквеа"
4 558 руб 4 558 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий литой
США
18,4x35,6x3,8м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
4 504 руб 4 504 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий
США
15,24x24,765x6,985м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
2 341 руб 2 341 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий литой
США
Nordic Ware
"Нордиквеа"
4 066 руб 4 066 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий литой
США
Nordic Ware
"Нордиквеа"
4 066 руб 4 066 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий
США
Nordic Ware
"Нордиквеа"
3 491 руб 3 491 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий литой
США
32,861x21,908x5,08м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
4 504 руб 4 504 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий
США
Nordic Ware
"Нордиквеа"
4 504 руб 4 504 руб
Формы для сладкой выпечки
Алюминий
США
15,24x25,4x7,938м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
3 491 руб 3 491 руб
Посуда для запекания
Алюминий
США
22x31x6,35м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
2 464 руб 2 464 руб
Посуда для запекания
Алюминий
США
31x43x5м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
2 587 руб 2 587 руб
Аксессуары для гриля
Сталь нержавеющая
США
14x17x8м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
1 602 руб 1 602 руб
Аксессуары для гриля
Сталь нержавеющая
США
11x19x0,33м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
1 478 руб 1 478 руб
Сковороды
Алюминий
США
31м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
5 420 руб 5 421 руб
Смешивание и измерение
Пластик
КНР
6,985x6,985x27,305м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
1 170 руб 1 170 руб
Посуда для запекания
Алюминий
США
15,875x29,21x9,525м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
2 279 руб 2 279 руб
Хранение продуктов
Полипропилен
США
31,75x31,75x17,145м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
2 045 руб 2 045 руб
Сковороды
Алюминий литой
США
26x50м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
5 667 руб 5 667 руб
Аксессуары для гриля
Сталь
США
36x29x2м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
3 203 руб 3 203 руб
Смешивание и измерение
Пластик
США
9,8x17,8x7,9м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
986 руб 986 руб
Инструменты для яиц
Алюминий
США
22,9x22,9x5,1м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
1 392 руб 1 392 руб
Посуда для запекания
Сталь
КНР
35,2x55,2x13,3м
Nordic Ware
"Нордиквеа"
9 360 руб 9 360 руб
Корзина